Le rose sono apprezzate piante ornamentali che esercitano un fascino particolare sull’uomo fin dall’antichità. Per questo motivo, a partire dal XVII secolo ne sono state create molte varietà ibride, ma nessuno era riuscito a creare una varietà di rosa blu, così, con il passare degli anni, la rosa blu divenne sinonimo di “cosa impossibile”.
Nel 2007, però, grazie ai progressi dell’ingegneria genetica, la società giapponese Suntory e l’australiana Floringe sono riuscite a produrre una varietà di rosa blu mediante l’uso della delfinina, un pigmento blu.